Mô hình sản xuất lúa kết hợp với nuôi cá đồng. (Ảnh: Minh Trí/TTXVN)

Ông Lê Văn Sử, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau, cho biết từ 20.000ha sản xuất thử nghiệm năm 2010 đến nay cho hiệu quả cao, tỉnh quyết định nhân rộng mô hình sản xuất lúa kết hợp với nuôi cá đồng.

Dự kiến, mùa vụ năm 2015 diện tích sản xuất lúa-cá của toàn tỉnh tăng gấp đôi, lên 40.000ha.

Bên cạnh đó, tỉnh sẽ quy hoạch giai đoạn 2016-2020, phấn đấu diện tích sản xuất lúa-cá đến cuối năm 2020 từ 80.000-100.000ha.

Tuy nhiên, sản xuất theo mô hình lúa-cá chỉ tập trung ở vùng quy hoạch ngọt hóa như vùng U Minh Hạ với ba huyện Trần Văn Thời, Thới Bình và U Minh.

Vùng sản xuất nông nghiệp của tỉnh Cà Mau trước năm 2000 chủ yếu là trồng lúa với nuôi cá đồng, nhưng kể từ năm 2000 trở lại đây địa phương đã dành 300.000ha từ sản xuất lúa sang nuôi tôm.

Diện tích trồng lúa từ 450.000ha bị thu hẹp lại nay còn 150.000ha. Có một thời gian dài bà con nông dân vùng ngọt hóa nhưng không thích trồng lúa vì muốn nuôi tôm.

Chính quyền địa phương đã kiên trì thuyết phục nhiều năm bà con mới nhận thức được, từ đó bắt tay vào sản xuất. Lúc đầu chỉ trồng lúa, sau đó khôi phục lại nghề nuôi cá đồng bằng phương pháp thả cá đồng trên ruộng lúa, từ đó hiệu quả kinh tế tăng gấp đôi.

Ông Nguyễn Văn Tấn, nông dân ở xã Khánh Bình, huyện Trần Văn Thời, cho biết gia đình ông có 2ha đất, nếu chỉ sản xuất lúa, sau khi trừ chi phí một năm chỉ lãi từ 50-70 triệu đồng. Kể từ khi kết hợp với nuôi cá đồng, cũng chừng ấy diện tích nhưng thu lãi một năm 150 triệu đồng.

Đặc biệt, trồng lúa kết hợp với nuôi cá đồng không chỉ cho hiệu quả kinh tế bền vững, mà còn không gây ô nhiễm môi trường, không bị rủi ro như nuôi tôm.

Nếu như sản xuất lúa cần chi phí giống và phân bón thì nuôi cá đồng không tốn bất cứ khoản chi phí nào. Vào mùa khô từ tháng 12 đến tháng 5 là mùa thu hoạch cá đồng, khi đó người ta chỉ bắt cá to bán cho thương lái, còn cá nhỏ nuôi tiếp.

Khi thả nuôi cá tự tìm thức ăn trên ruộng lúa, gọi là cá đồng tự nhiên. Có ba loại cá đồng được người dân thả nuôi phổ biến nhất là cá lóc, giá thị trường hiện nay 130.000 đồng/kg; cá rô120.000 đồng/kg; cá bổi 80.000 đồng/kg.